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暂时没往外头卖,也可以叫厨子事先试做一下,尝尝味道。”
永平郡主有些犹豫:“这样好么?其实我不大耐烦理会做生意的事儿。我母妃主持王府中馈,王府名下的产业,其实也多为田庄、牧场、林场之类的,少有商铺,便是有,也多是收租子。袁家也差不多是这样,名下固然有大量的田地庄园,也有商铺,但都是租出去赚租钱的。除了每年收获之后,往外卖些粮食棉花果子毛皮药材……并不做什么正经生意。”
谢慕林笑道:“郡主要是不想理会生意上的事,那就不理会,每季看看账簿,知道铺子赚了多少钱,你自己又能分多少,也就可以了。我如今也不怎么管店铺的经营,只是一开始出了本钱,又帮着寻了些糕点方子,找合适的人手做糕点,其他采买材料什么的,都是我四妹妹、表妹她们在操心,我只管坐等分红就行。我只是觉得,点心铺子以后若是越做越大了,就急需要可靠的靠山,才能避免有人不长眼上门寻衅。如今有了我这个郡王妃,若能再添上郡主与袁家的份量,那在北平地界上,就再也不会有人胆敢寻这家点心铺的麻烦了。”
永平郡主笑道:“在北平地界上,还有谁家的份量比燕王府更重?嫂子是燕王府的未来主母,有你在,便足够给任何铺子撑腰的了。”话虽然是这么说,但永平郡主也没拒绝谢慕林的好意。她给谢家姐妹的点心铺子提供新铺面,再出点本钱,参上一股,日后不必操什么心,每季都能有一笔稳稳当当的分红,哪怕留着做脂粉钱也好呀。在燕王府长大,永平郡主一点儿都不嫌银子多的。
同时,她也觉得,既然参了股,那就不能什么都不做,坐等分红了:“我陪嫁的庄子上,有出产点心铺子所需要的原料的,还有袁家田庄里出产的红枣、干果什么的,但凡是铺子里需要的,嫂子只管开个单子来,我直接叫人送过去,就不必你们姐妹再费事儿去收别家的货了。货款也不必担心,每月月底结算,先把东西卖出去了再说,我这里不着急。”
眼看着永平郡主迅速进入了角色,谢慕林脸上露出了欣喜的笑容。
热心
听说女儿永平郡主与儿媳妇谢慕林要合伙开铺子,燕王妃顿时就热心起来。
她拉着女儿与儿媳妇,问她们需要什么帮助?燕王府在城内最繁华的地段有许多商铺产业,人手也不缺,包管厨艺精湛,忠诚可靠,甚至还有精明能干的掌柜可以供她们挑选,就算她们想开十家八家铺子都没问题,人手是绝对足够的,原材料也可以找到充足的供应商。比如谢家做点心习惯用的牛乳、鸡蛋和糖什么的,对于一些商家而言,不是那么容易找到好货色,但对燕王府而言就一点儿难度都没有。
谢慕林微笑着表示:“原材料我们都已经有了供应商,不过若有更多的牛乳和鸡蛋,自然是好事。”谢家姐妹原本找到的牛乳供应商是一家小牧场,出产的牛乳品质优良,就是数量有限,供应一两家铺子不成问题,生意规模一扩大就不行了,更何况还有运输与保存的问题。现在谢家是每日派专人专车到郊外牧场去拿货,当天就得用完了。谢慕林相信,燕王府的牧场能完美地弥补这方面的不足。
不过永平郡主表示,用不着燕王府出马,她也能解决这个问题:“我陪嫁的奁产里头不但有田庄,也有牧场,光是供我一个人喝牛乳,实在绰绰有余。袁家人不爱吃这个,袁燮跟着我喝,一天也不过是一两杯罢了,剩下的我都是拿来做糖块或点心去了。”糖块和点心多是用来走礼,可袁家如今需要走礼的地方并不多,很多时候做出来的东西都浪费了,永平郡主还往城里的慈幼局送过好几回东西呢。据牧场的主管上报,说牧场里养的牛又生了小牛,可以想见,将来出产的牛乳只会越来越多。与其浪费在别的地方,还不如拿来供应给点心铺子。
朱瑞如今手里的产业中,也有养牛的牧场,只是目前养的牛还没到可以出奶的岁数,所以谢慕林才让自家小妹另寻别的牛乳供应商的。但在不远的将来,他们小夫妻俩手中的产业就能解决一部分的牛乳供应了。再添上永平郡主那边的份,足以支撑三到四家点心铺子的用度。等到什么时候她们开的点心铺再次扩张,才考虑让燕王妃掺和进来,也不迟。
燕王妃还觉得有些遗憾:“这倒罢了。别的东西还有什么缺的,你们只管跟我开口。都是自家人,自家产业,没有自家明明有,却还要往外头采买的道理。我们自家出的东西又不是不好。”接着又兴致勃勃地问起了谢慕林跟娘家姐妹们合伙开的铺子都卖些什么点心?当场就要打发人去买,说是吃着好吃了,便大批买进,哪怕是用来日常走礼赏人也是好的。
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