第5章

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石老板，这些也是番椒吗？个头怎么大着那么多？石老板石竹一脸耐心地向各位客人解释着各种问题。他长得好看，讲的官话又流利。店铺里时常进有新奇的货物，他本人很是机灵，时常给熟客们算得便宜些少，因此大婶大姐们都喜爱来他这儿买各种作料。也难怪别人眼红他的生意做得比别家要好。好不容易将一群妇人送走，石竹赶紧出得柜台，笑得露出一口整齐的白牙，对呆在一旁出神的连翘说道：连姑娘，刚才来不及招呼你，实在是太抱歉了。连翘摆摆手道：石老板不用客气，我的事儿不急。石竹一边整理着有些杂乱的货物，一边问道：不知鄙人有何处能为连姑娘服务的地方？连翘听得他一番古灵精怪的文绉绉说话，不由得笑了起来：厨房里的黄婶要回乡了，我想买些好东西让她捎回去。原来是这样。石竹点头表示理解，这些糖冰是我新进的货，比起平常你们用的要清甜很多。说罢，他取来一个小罐子，示意连翘掰一块试试。连翘不好推辞，便掂了一小块放进嘴里。好罢，我就买了这个，给我称多一些，府里也能用到。连翘点点头，说道，还有其他的么？石竹便开始介绍店里新进的豆油，说道能用来下锅炒菜肴，换一换口味亦是很不错的。连翘想了想，也就答应了。连翘提着两包糖冰和一罐豆油出得店来，回到开封府里头。厨房里的火正在生的熊熊地，黄婶、副掌勺钱叔，和几个小厨、帮工们，都正忙得不可开交。连翘忙将东西放到柜子里头，安置妥当，便洗了手要来帮忙。黄婶一边将一盘馉饳儿下进滚水里面，一边朝连翘喊道：公孙先生吩咐了人来说，大人今晚要忙至深夜，要厨房里头做些甜食当宵夜送去。阿翘，你便想想看要做些什么，准备着去罢。此话一出，除了副掌勺钱叔还在乐呵呵地切菜外，几个小厨皆抬起头来，一脸嫉妒地望着连翘。连翘也没多想，答应一声便自忙去了。厨房外，连翘正拿了些泡过的黄豆，在石磨旁捣鼓着什么。阿翘哇，你总算是熬出头了哇！有个小厨名叫李四的蹭了过来，羡慕地说道。小四子，你在说些什么呢？连翘望了他一眼。黄婶要回乡了，大家都望着那个总掌勺的位置眼红着呢。李四向来跟连翘交好，说话也不与她避忌，他们都在猜，黄婶只有你一个关门弟子，当然是把你推上去总掌勺哇，一个月好几两的银子哇李四一对眼睛亮闪闪地，闪着银子的光芒。

不是还有钱叔么？连翘捧了一把黄豆放进磨里，舀了些水，轻轻巧巧地转起了那个小柄。伴着豆香，一股浓浓的豆浆便涌了出来，又透过一块用来滤渣的纱布，滴在盆内。钱叔说他过两年也要告老啦，担不了那个重任。李四一边吸溜着鼻子，说道，好浓的豆香，阿翘你在做甚么点心呢？今晚便知道了。连翘听得他在赞豆香，心里很是受用，笑眯眯地说道，你要是闲着便去帮忙挑些绿豆来，要个头好的不烂的，晚些点心做好了，给你留上一块好不？李四听得有点心吃，忙不迭地点着头，乐颠颠地去挑绿豆去了。连翘在蒸笼旁又是搓粉又是调料地忙了一个晌午，方将点心给做好，上了蒸笼。乳白色的烟气袅袅地飘着，连翘擦了擦额头上的汗，靠在木台子旁歇息。窗边有几个雀儿在闹，连翘便抓了一把小米扔去，看它们互相啄着玩。阿翘，做了些甚么好东西？黄婶笑着过来问道。连翘见火候就快够了，连忙掀了蒸笼，小心翼翼地夹出一个放进盘子里。却又不小心烫着了手指，她赶紧一边捏着自家的耳珠，一边吐舌头。黄婶用筷子夹了点心放进嘴里一尝，连翘的心提到了嗓子眼：黄婶，味道怎样？够甜么？黄婶将点心咽下去，点了点头：大人肯定会喜欢这个。连翘拍了拍胸口，长舒一口气。谁都知道，包大人那舌头对甜的承受力不是一般地强！大家曾经一度怀疑，他那魁梧的身材就是长期嗜甜食所致后来此猜测得到了证实，还是自小跟在包大人身边的书童不小心漏的口风。黄婶忽然又指着蒸笼里余下的点心，两道眉毛一挑：那几盘子的味道都这样？连翘赶紧摆手：没有没有，那些不是要送去给各位衙差大哥的么，特地少放了糖。黄婶满意地点着头，慈爱地说道：阿翘，你在烹调吃食这上面细心得很，只是少了点自信。一个好的厨子，要相信自己的手艺才是！连翘微低了头，搓着衣角嘟囔道：您又不是不知道我黄婶捏了捏她的鼻子，笑道：傻丫头，这又有什么要紧的呢？连翘见厨房众人都不在，便从柜子里取出特地买给黄婶的东西，说道：黄婶，你照顾了阿翘多年，现在要回去享福了。我没什么好送给您的，这是一点心意给您捎回去家乡罢。这孩子，又花这些冤枉钱。黄婶心里甜滋滋的，嘴上却嗔怪道。