国宴大厨在八零 第322节

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马见明无法和想象中的棠溪重合起来，在他的印象当中，棠溪应该是普普通通的少女，脸上已经过多过少都会有厨房油烟落下的痕迹。

手上更是要有不少的茧子和刀痕。

可这些……在棠溪的身上都看不到。

若不是知道棠溪是卫家重金聘请回来，又拿过美食大赛的冠军的话，马见明肯定以为这是主家老板在逗他玩。

棠溪微微地颔首，“你好，我是棠溪。”

“马见明。”马见明如同一撤般回答。

继而，棠溪转头回去看满经国，“满爷爷，那我们出去了。”

“去吧。”满经国目光幽幽地看着他们一前一后地离开，等见不到身影了，这才问身边的人，“景曜那孩子回来了？”

“还没有。”

“什么时候到家？”

“可能还要等半个小时。”

满经国挑了一下眉头，“这么晚的吗？”

之前不是说六点放学的吗？

“嗯，高三年级的学习任务繁重，学校让他们多自习半个小时。”而实际上，不少学生都是自主留到晚上七点，这才回家的。

老管家把知道的情况都如实回答了。

满经国的眉头紧紧地拧在了一团，“这么重的学习任务，景曜能撑得过来？”

…………

马见明一路跟着棠溪到小厨房，这会儿才真切地看到了小厨房的原貌，跟大厨房相比是小了一点，但胜在什么都有。

而且很干净整洁。

看得出来，不管是棠溪还是卫家的佣人都打理得很好。

进门之后，棠溪看了一下马见明，“稍等片刻，我去换一身衣服。”

马见明理解，女孩子家的衣服都是要干净一些的，在厨房工作免不了会弄脏，“请便。”

他和棠溪之间都十分的客气。

棠溪转身就进了小单间，换了一身厨师服出来。

洁白的厨师服亮眼，马见明愣了一下，下意识就问，“你每次都这么穿着？”

“自然。”穿上了厨师服，戴上了帽子和口罩，棠溪也就进入了工作状态当中。

“马师傅，你随意，我开始工作了。”

“好。”马见明知道自己来的目的是什么，老老实实地站在了一边。

今天大厨房送过来的食材有不少，而河鲜是最多的。

棠溪粗略地扫了一眼后，瞧见了猪肉也都没有处理，先把猪肉给洗干净，然后切成片状，再剁成肉酱。

这一过程是枯燥且聒噪的。

耳边都是砧板和菜刀的声音。

但棠溪的神色认真且专注，不受外界一丝一毫的影响。

猪肉剁好之后，棠溪找来了精盐、味精、咸蛋清、干淀粉充分地和肉酱搅拌均匀，直至起胶，再加入少许的花生油搅拌均匀，然后放入盘中压扁。

在一边观察的马见明每一个步骤都看得入迷，大厨房选的猪肉是肥瘦得当的，并不会有过多的脂肪来影响口感。

而棠溪在剁猪肉的时候是刀口和刀背相互交替着，马见明知道，这样做的口感会更加的爽口。

但换做是自己的话，他可能会因为犯懒而忽略。

再有起胶的部分，棠溪是真的很有耐心，一下又一下的，似乎不知道疲倦一般。

马见明是没有太靠近去看，但远远地看过去，那胶状是真的完美。

别看简单，似乎只有手就能做到，但实际上想要做到完美，很大一部分是要看厨师本身的感觉和经验。

不说两句吗

就在马见明想别的时候，棠溪的步骤又到了下一步了。

蒸肉饼顾名思义就是用蒸的，所以棠溪在把肉饼放在碟子之前就用了一点食用油抹了一遍碟子，这样就不会沾碟子了。

肉饼放在碟子后要压一压，然后再从中间挖一个小洞，专门是用来放咸蛋黄的。

这样一来，咸蛋黄就不容易走位。

这一切准备好了，棠溪就洗干净手，蹲到灶台前起火。

马见明见厨房里面所有的活儿都是她一个人做的，不由得出声询问，“怎么不多找一个人过来帮忙？”

大厨房那一边有张小霜，虽然她这个人急功急利，但做事还算是踏实的。

不然马见明也不会一直让张小霜留下来。

“我一个人习惯了。”当初满白晴也曾提议过的，接着就来了张小霜，算是来帮忙的，但是吧……

棠溪还是不怎么习惯，然后在张小霜走了之后，老管家也问过要不要再找一个人过来帮忙。

但棠溪都拒绝了，她一个人在小厨房里面自由自在得很，想要用系统里面的东西随时都可以，也不用担心着会被发现什么的。

马见明没有再说什么。

接下来的时间就是棠溪的个人秀了。

从河鱼到河虾，棠溪处理的是行云流水，完美无瑕。

又一次把马见明给看的思考人生了。

等到咸蛋蒸肉饼做好之后，马建明又见她把肉饼转移落在另外一个瓷白的碟子上，然后去掉原本的汤汁，用了大厨房一直在熬的高汤混合了浅色酱油，最后淋在肉饼上。

霎时间，原本有些暗沉的咸蛋肉饼顿时就光亮起来了。

色泽明亮，香味诱/人。

“完成了。”棠溪勾起了唇角淡笑着，继而转头去看马见明，“马师傅，你还有什么疑问吗？”

对于一名厨师来说，有不少菜肴只要看过一眼心里大概就有一个粗略的过程。

等到再一次实践的时候，那些模糊的画面和步骤也会再一次浮现在脑海里。

这会儿，再做出来的咸蛋蒸肉饼，或许做法和步骤是一样的，但每一个厨师的手法和理念是不一样的。

这就像这个世界上没有两片完全一样的树叶是一样的，这个世界上也不会有两道同一个味道的菜肴。

哪怕是同一个厨师做的，也没有。

“没有。”马见面当初只答应学会这一道菜，其他的菜肴不在他的范围之内，所以，他的工作完成了。

就可以离开小厨房了。

棠溪没有再说什么，而是默默地将菜放在蒸笼里面慢慢地热着。

接下来的河鲜处理起来就方便很多。

河虾，棠溪采用了最简单的做法，白灼。

而河鱼，用的是红烧，先是油煎过的，保证里面的骨刺都变酥脆了，再煮回来，骨刺就会又软又酥。

老人家不小心吃到了，也可以咀嚼吞/咽/下去。

冬天的夜幕过了傍晚六点钟就彻底降临了，小厨房门外的天色是漆黑的，外面似乎也没有风，安安静静的。

只有微弱的灯光映射出去，投落出一片白色的朦胧光影，像是月亮洒落下来的银光。

晚上七点半，所有的菜肴都做好了。

棠溪让人进来端出去，她则是去换下一身衣服，然后准备回去。

厨房内的人进进出出的，老管家在门口等候着，见棠溪出来了，面带笑意，“棠小姐，车已经在外面准备好了。”

“谢谢。”棠溪早就猜到了，卫景曜绝对不会让她一个人走回去的。

缓缓地吐出一口白雾，雾团在空中逗留不到半秒就消散了。

棠溪捏了捏手心，又一次道谢，这才出去的。

黑色的小汽车早早就在门边等候着了，见棠溪出来，